職人市集
魚丸外層以鮮甜、Q彈的旗魚漿做成,內餡之肉燥以肥瘦黃金比例3:7絞製,再遵循低鹽、低油之健康無負擔的料理原則炒製而成。
店家資訊
台東縣 成功鎮
丸昌漁行
彭馨平
每包1斤裝(600g+5g),真空包裝
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台灣東部海岸最大的漁港又為黑潮,親潮交會之海域,除太平洋之外這二股暖流帶來極豐富的洄游性魚類─旗魚、鮪魚、鬼頭刀及許多底棲性雕魚,尤其是旗魚使得成功成為旗魚的故鄉。
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