∼彰化福興,團購高人氣
堅持「有訂單才現做」的原則,武賀家花生糖的洪玲妮老闆娘,選用自家友善種植的花生,經過脫殼、人工挑選,嚴格把關每顆花生的品質,符合標準,才會手工製作不黏牙花生糖。
將花生和麥芽糖,以中小火不斷翻炒,直到熟透、不黏的程度,才可起鍋定型,過程中溫度和時間的掌握,都是讓每顆飽滿的花生,裹上薄薄糖衣的關鍵,這樣細膩的工序,成為許多人一吃就停不下來的美味零嘴。
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