∼DOC來開槓!你不知道的大小事
∼新鮮現做,麥香味十足
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許多客人大讚:「郭姐手作的麵包真材實料,口感既扎實又有香氣。」
人稱郭姐的郭奕伶老闆娘,她對烘焙的熱愛,讓她一頭栽入學習知識與技術,加上對飲食健康的重視,從麵粉、果乾的嚴格把關,到菌種的培養、麵團發酵,每個環節毫不馬虎,因此每天新鮮出爐、麥香十足、口感鬆軟的麵包,成功擄獲許多麵包控的心!
從一個什麼都不懂的門外漢,到現在對麵包的製作程序、材料搭配如數家珍的內行人,郭姐的心路歷程和採用天然食材的堅持,讓我們一起來聽聽郭姐的故事。
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郭姐手作
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