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客人挑剔沒關係,可以現場品嘗,用新鮮水產製作的海鮮料理,吃喜歡,再買!
只要食材新鮮,即使簡單料理也能嘗到水產鮮甜的滋味,海男子紀家水產行的雷細英老闆娘,把握這個準則,不過多調味,多以川燙、乾煎等方式,烹調蛤蜊、白蝦、虱目魚肚,讓許多客人不遠千里直奔雲林,只為吃一頓令人滿足的海鮮餐點。
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