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「用熟成度最佳的香水檸檬和冰糖，醃漬後，多次反覆日曬和回泡，製成吃得到原味的檸檬乾。」
林玉娟老闆娘延續母親和阿婆，醃漬的好手藝，以及為家人把關食材的精神，和楊秀夫老闆一起從香水檸檬的種植、冰糖醃漬、日曬，每個環節都嚴謹以對，讓每位客人都能吃到最自然、純粹的檸檬乾。
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