跳脫一般大眾，對於咖啡園的想像，花蓮縣鳳林鎮的木宣咖啡，坐落在擁有豐富生態的大自然裡，其中，有被譽為「蕨類植物之王」的臺灣原生種蛇木，二代老闆陳宣儒說，就是因為它很怕農藥，在他和父親管理的咖啡園裡，看見它枝繁葉茂，他們總是能安心的照顧每棵咖啡樹，也從中找到與環境共存的方法。秉持著「自己敢喝，才敢端出來給人喝」的初衷，木宣出品的咖啡，讓每位熟知木宣品牌的消費者，都能放心品嚐，來自花蓮的好味道。
因為父親一次喝到古坑咖啡，而興起種植咖啡的念頭，親手打造了咖啡園，加上當時大環境都提倡、鼓勵青年返鄉務農，有非常多的補助和資源，協助年輕人建立屬於自己的農事業，種種因素的影響下，讓原本想在外地找工作的陳宣儒，決定返鄉，接手父親的咖啡園，打造自我品牌。園區的管理，不灑農藥、不使用化學肥料，是基本原則，很不一樣的是，陳宣儒會保留一定長度的雜草，讓土壤保持濕度，不因太陽日曬而乾裂，進而保護咖啡樹的根。
