每天凌晨三點,萬籟俱寂,大家都還在睡夢中,文品蔬果行的林文生老闆,卻早已起床,搶在太陽升起前,下田開始採收自己種植的黃秋葵。
為了照顧雙親而返鄉,從建築業轉行種秋葵,林文生老闆遇到不少瓶頸,經由不斷請教前輩,參與課程吸收資訊,找到了屬於自己的一套營運模式:自然農法耕作、人工除草、清晨採收、兩個月日曬。
別於慣行農法的模式,讓林文生老闆常被旁人議論是憨人,他為了提供給消費者顏色翠綠、口感鮮嫩的秋葵,他日日堅持天亮前採收;為了製作最棒的日曬秋葵,長達兩個月,每天固定每兩小時將它翻面,均勻受到陽光照射!
這些費時又費力的模式,都讓文品出產的秋葵,口感極佳,老闆娘也推薦她的私房料理,黃金泡菜秋葵,以及配合秋葵茶包熬煮的雞湯,都是很不錯的美食饗宴。