∼屏東佳冬，歡慶母親節
青年主廚林柏廷，將臺灣在地食材融合義法風格，研發出一道道精心料理，保證讓每位客人吃了，幸福感滿滿。
像咖哩南乳脆炸雞，他是用豆腐乳醃製雞翅，一口咬下鮮嫩多汁；慢焗松露筆尖麵，則是用烏醋帶出雞肉的肉汁，讓整體料理口感極為清爽；至於豬腳培根燉飯，用豬骨和洋蔥熬出高湯，襯托出燉飯的香氣和味道，精艷超多饕客；
他還每天親自到市場採購新鮮、當季的食材，配料到主食全都手工製作，工序再繁瑣辛苦，只要看到客人滿意的笑容，就是對他最棒的肯定。
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餐館請洽： 旅鹿義法餐館
餐館地址：屏東縣潮州鎮信義路78之1號
餐館電話：08-7896642
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