∼花蓮瑞穗,安心農產
三代務農工作室,誠如品牌名,這務農事業已傳承三代。重視飲食健康的第二代的王祥富老闆,接手家中的農田後積極轉型,以友善耕作、不用藥的方式來管理農園,因此他種植的文旦柚果肉香甜又細嫩。
為了栽種出優質的文旦柚,王大哥針對果園進行許多調整,保持通風以及確保果實能受到日光照射,還有定時人工除草,有效降低病蟲害,再加上適時給予文旦柚牛奶製作而成的酵素肥,口感極佳、品質優質的柚子,每逢產季就會有許多熟客搶先預訂,就怕動作太慢吃不到。
文旦柚一年僅能一收,讓王大哥開始思考多元種植的可能性,他發現樹葡萄不用藥,順應自然生長,就能結出飽滿的果實,只是它有著不易保存的特性,王大哥的女兒王筱棋和王芊驊發揮創意,將樹葡萄製作成果醬,再用果醬延伸出飲品樹葡萄牛奶、甜點樹葡萄貝果與肉桂捲,豐富的變化,讓不少年輕人也認識樹葡萄這項農特產品。
感興趣的人,可以透過預約,到種植樹葡萄的園區,來場湖畔下午茶,近距離到產地認識作物,欣賞果樹旁的落羽松,邊品嘗樹葡萄飲品與點心,這樣愜意的特別午茶,絕對值得你與三代務農工作室,來場浪漫約會。
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瑞穗數位機會中心 - doc
宜蘭縣、花蓮縣數位機會中心