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【美味料理，蓮藕上桌！】
店家資訊
苗栗縣 銅鑼鄉
藕然遇見你
陳治安
∼苗栗銅鑼，安心農產
秋冬時節，正是品嘗蓮藕好時刻！
藕然遇見你的陳治安老闆，友善耕種九孔蓮藕，這品種表面呈白色，肉質較為脆甜，不論是切薄片涼拌，或是搭著食材清炒都是很棒的料理方式。
判斷優質蓮藕的小祕訣，將它折斷後，出現牽絲的現象，就是新鮮現採的蓮藕。一年僅有一收，想嘗鮮的朋友，動作要快。
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竹苗 DOC 輔導團隊
