職人故事

台東縣 太麻里
晶品咖啡莊園 許展誌

晶品咖啡莊園

晶品咖啡莊園二代,許展誌先生,雖然靦腆,但一談到自家咖啡,他自信地說:「咖啡園處於海岸山脈,海風的吹拂,讓空氣充滿鈉離子,讓晶品咖啡帶了點鹹味,多層次的口感,於108年的臺東地方特色評鑑,獲得金質獎!」
堅持一條龍有機栽培到加工的晶品咖啡莊園,種植的咖啡品種有黃波旁和阿拉比卡。主打的黃波旁帶著點果酸,可以嘗到豆子的風味;阿拉比卡雖然沒有果酸,但卻有濃郁的香氣,佐以中烘焙的方式加工,超獲消費者喜愛。
咖啡莊園位於海拔三百多公尺,即使有Google定位,過程中的蜿蜒山路,讓不少自駕的遊客感到驚險,但到了莊園,品嘗到現場手沖的咖啡,邊欣賞無敵海景,紛紛直說:值得了!

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