職人故事
「一開瓶，就是一道美味料理。」陳靜宜老闆娘手工製作的韓式泡菜，酸辣開胃，連小朋友都愛吃。在家人朋友鼓勵下，她以體貼職業婦女的理念出發，推出泡菜、脆筍、杏鮑菇等即食料理，不只成為許多人餐桌上安心美味，也意外成為業務員送禮的首選。
「一開瓶，就是一道美味料理。」陳靜宜老闆娘手工製作的韓式泡菜，酸辣開胃，連小朋友都愛吃。在家人朋友鼓勵下，她以體貼職業婦女的理念出發，推出泡菜、脆筍、杏鮑菇等即食料理，不只成為許多人餐桌上安心美味，也意外成為業務員送禮的首選。
靜宜姐和先生兩人原本都在銀行任職，但工作的快節奏與壓力，再加上為了照顧家中年邁的長輩，兩人決定辭職，回鄉打造自己的事業。建立起「料理小鋪手作坊」的因緣，可說是無心插柳，一次靜宜姐收到朋友送的白菜，熱愛烹飪的她，將它做成韓式泡菜，不只自己家人吃，也分送給親朋好友，沒想到手工製作的爽口泡菜大獲好評，在眾人鼓勵下，靜宜姐就全心投入手作料理的領域，並慢慢推出多款安心又美味的即食好料。
最經典的韓式泡菜，為了做出最優質的口感，靜宜姐都會親自到西螺市場選購新鮮的白菜，製作前她會將每顆菜一葉一葉切下來清洗，確保菜葉裡的髒污都被洗淨，再將葉片切成容易入口的大小，陸續加入魚露及韓國進口的辣椒粉，並用蘋果增添鮮甜滋味，最重要的是她會用新鮮辣椒來提味，但考量到孩童和部分消費者不擅吃辣的需求，靜宜姐會手工將辣椒籽去除，讓同桌吃飯的人都可以無負擔的享用酸甜泡菜。
韓式泡菜的推出，不只體貼了職業婦女，可以更加輕鬆準備好三餐，還成為銀行業務員口耳相傳最為熱門的伴手禮，看見機會的靜宜姐，著手開發竹山在地特產的竹筍，手做出日式脆筍，不論是拌飯或是拌麵，都非常開胃下飯。對於這兩款發酵的食物，重視食品安全的她，選擇高成本的玻璃瓶罐盛裝，讓每個消費者可以安心吃。除此之外，同樣身為一位母親，對於孩子們吃的飲食都格外注意，因此促使她自己烘焙雪花酥、釀製檸檬果醋，提供給媽媽族群，一個可以放心的選擇。
建立品牌並不容易，雖然藉由銀行工作所開拓的人脈，以及親朋口耳相傳，有了一定客戶群，但靜宜姐仍努力從多元管道行銷產品，在竹山數位機會中心(以下簡稱竹山DOC)的課程安排下，她參與了專屬馬克杯製作、衣服轉印、社群平臺經營、Podcast實務及上架等內容，甚至在疫情升溫期間，也透過線上課程學習各種新知，經過竹山DOC人員與講師指導，她學會善用手機拍攝產品照，曝光在粉絲專頁，讓更多人認識料理小鋪手作坊。
「用對待家人的心，服務每位客戶。」這是料理小鋪手作坊的理念，不只每樣產品的食材來源把關嚴謹，每個製作流程也都毫不馬虎，也因此逢重大節慶，人情往來需要送禮時，靜宜姐接單才現作的品質保證，加上平價又優質的產品組合，獲得許多消費者的一致好評。
