職人故事

屏東縣 車城鄉
四重溪溫泉米 林金華

車城DOC

豐富礦物質

好吃營養

溫泉良質米

四重溪位在南臺灣的屏東車城鄉,民國39年設村改名為「溫泉村」。四重溪屬沉積岩(富含石灰質)分布區,四重溪溫泉自1895年開發,泉質屬鹼性碳酸氫納泉,觸感滑溜,清潔無味,泉中含有多種礦物質。四重溪溫泉區群山環繞,蜿蜒於群山峻嶺間,溪畔兩側農田肥沃,每年1月間,稻農開始插秧,秧苗生長在好山、好水無污染環境下,自然孕育出好米。

四重溪溫泉米

四重溪流域流經車城地區肥沃農田,擁有豐富礦物質的溫泉地下水源,交替牡丹水庫的自然集水區,天然捷徑富含微量元素的山泉水交互灌溉,因此以「四重溪溫泉米」命名。

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