職人故事
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海端DOC
觀光農園
關山米
手工冰淇淋
台東關山 親山農園，起初以種植關山米為主，十餘年前突破舊有框架，將傳統農地轉變成觀光農園，為了增加草莓嬌嫩價值，研發出真實果肉的純草莓果肉冰淇淋，更結合自家農產品關山米，把米食與草莓果肉冰淇淋結合，增加冰淇淋的口感與紮實，多了這片土地上農夫才會有的稻香與溫潤。除了米和草莓果肉冰淇淋，也手工自製添加了米麩的脆皮甜筒，更襯托出草莓米冰淇淋的風味。
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