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是什麼樣的原因，可以讓人投入餐飲業三十多年，退休後，再打造餐廳，延續對烹飪的熱愛？
位於花蓮鳳林鎮的「青輕慢食」，是當地一間極有特色的餐廳，老闆娘張楓青說：「當時只是覺得，花蓮鳳林鎮都是傳統客家美食居多，少有其他文化的飲食，所以才想打造一間融合日式、阿美族特色的輕食餐廳，創造不一樣的特色，也實現自己的夢想。」
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