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安梅農場的王金郎老闆說︰「過年前後吃小番茄，正是對時！」
雲林縣口湖鄉極為靠海，先天地理位置因素，導致當地的土壤鹽分極高，有時季節一到，海風更是極大，這環境、氣候特徵，則被當地人稱為「風頭水尾」。以上種種條件，對於務農人來說，都是不利於作物生長的困難因素，可是對於耐鹽度高的番茄來說，卻是最棒的生長環境，也因此，安梅農場的玉女小番茄，在這樣得天獨厚的資源孕育下，意外成為它美味的關鍵，更進而打響了鹽地玉女小番茄的名號。
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