職人市集

萬里香香腸

產品規格

看盡山水親花海, 縱情縱谷瘋玩樂;
 馳騁鄉野覓香蹤, 鍾愛鍾家美臘味。

 

售價: $190


產品介紹

傳承家業沿用客家古法醃製臘肉,也力求創新改良提升產品精緻度,增添客家美食新風味。孜孜不息的耕耘與經營,鍾家客家臘肉獲選為100年花蓮縣特色伴手禮,成為最富年節味道的在地美食,也是最富客家特色、最具傳統味美的客家禮品之一。自用或送禮,實惠又相宜。
早年移動到後山花蓮的客家族群,善於利用農閒時節,醃漬各種食物,儲存供平日及年節使用。客家醃製的眾多食品中,客家臘肉、客家鹹豬肉的各種製品, 最能呈現客家傳統菜餚的美味,也是餐桌上讓人食指大動的佳餚。

加入肉桂等多種香料醃製,鹹度低。
用平底鍋、烤箱、微波爐煎烤料理皆宜。
烤熟後香味撲鼻,頓時勾引了味覺,讓胃口大開。