職人故事
魚池DOC
兩代堅持
茶香四溢
安心純淨
被採茶阿婆唸著雜草比茶樹還高的樹德園，是二代老闆王翊年和父親，兩人堅持自然農法栽培的茶園。由父親一手建立的紅茶園，延續到他返鄉接棒，都堅持樹立種茶典範的精神，勤勤懇懇的呵護近1甲半的茶樹，十年來從種植、除草、灌溉到摘採、揉茶兩人都是親力親為，對他們而言，不僅希望更多人喜歡上樹德園紅茶，更希望透過與自然共存的培育方式，友善土地，也為魚池鄉的紅茶，再添一段佳話。
王大哥離鄉背井求學、工作多年後，有感父親已經高齡六旬，卻還在茶園裡辛勤工作，十分勞苦，加上對陪伴自己成長的茶園有著深厚情感，讓他決定卸下職業軍人的責任，返鄉與父親合力經營茶園。雖然王翊年大哥幼時就隨著父親在茶樹中穿梭、幫忙，但真的深入接觸每一項事務時，他卻發現自己所學的專業不僅派不上用場，而且很多事都要從頭學起。備感壓力的他開始了起早貪黑的生活，學習種茶方式、熟悉工序製成、與各處消費者搏感情，這些經驗累積至今，成就了王大哥現在的真本事。
在樹德園中，茶的種類不少，包含魚池鄉知名的紅玉紅茶，台茶18號。王大哥和父親嘗試將它和緬甸茶種、台灣高山茶混合栽種，乍聞之下與其他紅玉並無不同，細細品味茶湯，帶有一點肉桂及薄荷香氣，使用九十度熱水沖泡，箇中變化就算不是行家也能輕易品出。近年，為了與在地業者區隔市場，王大哥的父親反其道而行，著重栽培阿薩姆茶系，台茶8號，該茶種是20世紀初，日本人從印度引進的品種，經過層層嚴選與試茶，才選定這品系作為另外主推商品，成為第二款鎮園之寶。
面對南投縣魚池鄉紅玉紅茶的聲名大噪，加上競爭者眾多，王大哥非常頭痛該如何行銷商品和營造自我品牌，在接觸魚池DOC後，他一邊種茶、一邊上數位課程，到現在能自主經營臉書粉絲專頁，用攝影隨時隨地分享茶園趣事；了解數位行銷，更懂得運用社群等資源，曝光樹德園，藉以累積知名度。經過不斷的嘗試與互動，「樹德園」擁有了一票死忠顧客，只要有新品上市，或是茶即將採收、製成，被抓住味蕾的客人總是早早下訂單，預防向隅。
對於茶園的生長環境，王大哥十分堅持「回歸原始」，不用藥肥、不用除草劑，讓大自然與茶樹一起生存成長，還飼養一群健康的鵝和雞，幫忙踏實土地、清除害蟲，形成良性循環。外表看似嚴肅，其實非常好客的王大哥，在茶園穩定經營後，特別規劃預約式的體驗活動，讓爸爸媽媽們可以帶著小朋友到樹德園，嘗試採茶與揉茶，製作紅茶餅乾，甚至能探索園中嬌客，如椿象、螢火蟲、蜜蜂等生物，讓大家了解製茶的過程之外，也懂得愛護環境的重要。
