職人故事

澎湖縣 七美鄉
海豐村美食風味餐 顏鈺穎

海豐村美食風味餐

澎湖七美,得天獨厚的地理環境,造就出獨特的農漁產。這些天然在地食材透過海豐村社區媽媽們的巧手,變成一道道色香味俱全的在地風味餐:入口即化的絲瓜蛤蠣、鹹香酥嫩的八寶丸、健康養生的古早味五穀粥,還有最具七美特色的臭肉魚干,其做法有別於澎湖本島,先將魚剖開後,以特殊秘方醃製入味,再上架曝曬處理,經過料理後其滋味令人流連忘返、回味無窮。

到七美遊玩除了玩景點也要吃美食,想了解更多七美在地風味餐?觀看影片,讓海豐社區發展協會 顏鈺穎村長告訴你吧!

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