職人故事
曾有客人說：「昕昕農場的美濃瓜，好吃到果皮跟籽都不放過。」
嚮往田園生活的賴建良老闆，希望孩子多親近自然的曾寘真老闆娘，兩人回鄉合力打造自己的快樂農園。不惜成本搭建溫室、引進智慧裝置，給消費者最高品質香瓜的同時，也希望帶給下一代珍惜土地的善念。
這批美濃瓜採收到6/18，來不及訂購的朋友，歡迎關注 昕昕農場 ，8月中後旬美濃瓜與洋香瓜coming soon！
曾有客人說：「昕昕農場的美濃瓜，好吃到果皮跟籽都不放過。」 嚮往田園生活的賴建良老闆，希望孩子多親近自然的曾寘真老闆娘，兩人回鄉合力打造自己的快樂農園。不惜成本搭建溫室、引進智慧裝置，給消費者最高品質香瓜的同時，也希望帶給下一代珍惜土地的善念。
近年來，少子化的問題，以及飲食安全議題關注的提升，讓擔任教職多年的賴大哥，下定決心投入務農行列，而身為務農子弟的曾大姊，很清楚從農並不如一般人想像的簡單和浪漫，多次和先生溝通後，考量到極端氣候的變遷、預防病蟲害、以及工作便利性等因素，兩人決定跳脫常見的管理與栽種模式，再評估臺南學甲區的水土優勢，最終選定建造有機溫室，並引進智慧裝置，夏天種玉女小番茄，冬天種美濃瓜、洋香瓜。
賴建良老闆：「智慧農業的運用，讓我即使遠在日本，也能密切掌握果園的溫度、水土變化，用手機及時進行調整。」小小溫室農場，蘊藏大大學問，建置在室內的溫度偵測儀器與氣象儀，還有土壤檢測儀器，能隨時向老闆反應氣候變化，像夏天氣候過熱，或是颱風帶來的大量降雨，只要隨時利用手機追蹤數據及變化，都能遠端進行溫度、灌溉的調節，或是請相關工作人員針對問題進行排除，而這些細節成就了溫室裡栽種的美濃瓜、洋香瓜，有著超香甜的美味口感！
好的種植環境，以及適時的給予養分，讓昕昕農場的瓜果，香氣比別人濃郁，美味到有消費者連果皮跟籽都不放過。像美濃瓜與洋香瓜，老闆、老闆娘都堅持一株只留一顆的原則，讓它在生長過程中，獲取充足養分，才有渾圓飽滿的外觀，及香甜多汁的滋味。瓜果類的作物，通常都集中在夏秋兩季盛產，為了讓產品多元化，農場冬天種植了玉女小番茄，特別的是，每逢產期尾聲，老闆娘發揮創意，將剩下的小番茄果實與新鮮魚漿結合，製成番茄虱目魚丸，真材實料的Q彈口感，許多饕客吃了愛不釋手。
善用數位的兩人，懂得自有品牌要被更多人看見，一定要利用網路力量來為自己行銷，因此兩人在農閒時刻，會主動參與學甲數位機會中心(以下簡稱學甲DOC)的數位課程，產品攝影、影片剪輯、空拍紀錄等等，他們都不錯過，再來就是強化社群應用的能力，因此，針對社群行銷相關課程，兩人也會撥冗學習，並且行動力強的實際運用到昕昕農場的粉絲專頁上，每有瓜果、農產採收，粉專就會提前公告，讓消費者能透過多方管道進行訂購，也能及時獲得最新訊息。
除了打造友善農場，老闆與老闆娘也歡迎有意投入務農的年輕人，來學習智慧型農業的技術與觀念，希望藉由自身摸索出的經驗與技巧，能幫助更多從事農業的人們解惑，也為土地的永續和保護貢獻一己之力。
