職人故事
「讓大家能用最划算的價格，吃到最好的糧食。」
水林小黑農的二代紀紳傑老闆，傳承父親的理念，用心栽種黑米、黑豆與糙米等作物，連農產品的加工也毫不馬虎，即使是培炒黑豆，也堅持用傳統爐灶，手工現炒出醇厚甘甜的黑豆茶。
「熱愛土地，用心對待每個作物」，這是水林小黑農不變的初衷。 水林小黑農的二代紀紳傑老闆，傳承父親的理念「讓大家能用最划算的價格，吃到最好的糧食」，用心栽種黑米、黑豆與糙米等作物，連農產品的加工也毫不馬虎，即使是培炒黑豆，也堅持用傳統爐灶，手工現炒出醇厚甘甜的黑豆茶。
因為捨不得年邁的雙親，身體不如以往健朗仍下田務農，讓紀紳傑老闆決定和太太一起返鄉接手農田，也能有更多時間陪伴家人。紀大哥回想接管初期，他延續父親的管理方式，友善栽種農作物，並定時將作物送往檢驗單位進行藥檢，雖然結果都合乎政府法規，但對於有些不理解判斷準則的消費者而言，一看到鑑驗報告有數值，就會產生店家是否用藥有不妥的疑慮。為了彌平消費者的不安，紀大哥就不斷調整種植、管理的模式，讓每種作物不只都符合檢驗，還努力實踐零檢出的目標。
經過不斷的試驗，以黑米來說，紀大哥發現，在作物的種植初期適當給予養分、肥料，待它開始結穗時，就完全不用藥，直到長出果實、開花、結果，就不會有農藥殘留的問題，再加上當地種植黑米的農家偏少，而且他栽種的時間正好當地農夫大多種植雜糧作物，因此當米開花準備授粉時，就不會發生品種交雜而導致米不純的狀況，而保持了黑米的品質與Q彈口感，也讓不少一吃就喜歡上的消費者多次回購，更稱讚「物超所值」、「好吃大推」。
談起種植黑豆的緣由，紀大哥笑說因為政府的大糧倉計畫，鼓勵大家投入種植五穀雜糧作物，因此他的父親就在田裡種起黑豆，並一樣以友善耕作的方式種植，新鮮採收再販售，直到有消費者詢問有無炒好的黑豆可買，讓紀大哥開始思考製作加工品的可能性。因此，黑豆一熟成，就會人工採收與挑選、用水清洗外表後、進行適當的日曬，再以傳統爐灶手工慢火烘炒黑豆，層層工序，成就了高品質的好口碑。
好產品一定需要好行銷，才能被更多人看見，紀大哥和太太只要農閒時刻，有機會就會準時到口湖數位機會中心(以下簡稱口湖DOC)報到，經由多元化的數位課程學習，產品攝影、網路平臺經營、Podcast應用、社群媒體行銷等等，都成為夫妻倆經營自有品牌最棒的資源。兩人學以致用，會將作物的開花結果或盛產訊息，定時曝光在粉專與大家分享。了解數位是現今必備的行銷技能，紀大哥也規劃的專屬水林小黑農的官網，明確的產品資訊、吸睛的產品照片，讓許多消費者能更輕易的在網路上找到他們，慢慢經營出他們的知名度與口碑。
看見消費者們的需求，水林小黑農也逐漸開發出不同的加工製品，黑豆山苦瓜茶、黑豆茶包，還有讓想喝沒有咖啡因飲用的人，能輕鬆沖泡啜飲的黑米拿鐵茶，都獲得不少人喜愛。如果想吃安心糧食，千萬別錯過水林小黑農。
