職人故事

台東縣 池上鄉
池上冠軍米 蘇博文農產行

俗話說「汗滴禾下土,粒粒皆辛苦」,種稻要歷經整理田地、培育秧苗、插秧、灌溉、施肥、除草、除蟲、收割等這麼多的階段。博文為了提供品質最優良、最好吃的池上米,所以花費很多時間,從米種挑選、測試,為的就是要讓消費者吃的到最好最香的米。
我們十分重視土壤永續利用的觀念,因為唯有涵養好土地,才可以讓土壤孕育出良好的稻米品質,儘管運用有機方式涵養土地,我們還是必需使用人工方式,到田裡面慢慢的搓草施肥,但我們卻不引以為苦,反而以生產高品質的稻米為主要目標。
博文農產行的米,參加2014年全國名米產地冠軍賽獲得台梗2號組冠軍。這是老天給我的鼓勵,但也是一份責任,願這份榮耀跟天地所有物種共享!

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