職人故事
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葡萄芭樂,長得像葡萄?還是味道像葡萄?
其實是返鄉務農的屏東青年林旻萱發揮創意,特別將叔叔吳寶春麵包店製作麵包用的葡萄乾渣回收利用,製作成濃縮液肥來種植芭樂,因此將這吃葡萄乾渣長大的芭樂取名為「葡萄芭樂」。
她與家人一同經營的「林湯農場」,位於屏東縣內埔鄉。葡萄乾渣具有豐富的鐵質與鈣質,加上她的巧思,結合大豆粉、魚骨粉等天然有機材料製作液肥,種植出來的芭樂口感好甜度高,肉質細緻,還有淡淡的芭樂酸澀香味,非常好吃!
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