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牡丹東源部落文化之旅

<認識牡丹>

牡丹鄉位於屏東縣東南方，北與獅子鄉及臺東縣達仁鄉為界，西與車城鄉為鄰，南連接滿洲鄉與恆春鎮，東臨浩瀚的太平洋。全鄉面積為181.8平方公里，為臺灣最南端的山地原住民鄉，居民善良純樸、環境優美宜人，有恆春半島後花園的美稱。

牡丹鄉主要以排灣族原住民為主，另有阿美族、平埔族及漢人等族群，共同於此安居樂業；鄉內共有石門、牡丹、東源、旭海、高士及四林等六個村落，每村皆有獨特的人文歷史與自然景觀的特色。石門村石門古戰場、牡丹水庫與cacevakan石板屋遺址，牡丹村的牡丹公園與佳祿奶生態園區，東源村的東源湖及水上草原，旭海村的溫泉、草原及日出，高士村的石板屋舊聚落，四林村的四林格山及忠魂碑等，皆是令人流連忘返的美景，亦深具人文意義。

牡丹鄉目前的經濟產業仍是農業為主，過去因高溫潮濕的氣候，成為全臺少數盛產稻米的原住民山地聚落。隨著社會經濟的快速成長，工商產業並不適宜於本鄉發展，惟有以特有的自然環境及豐富人文史蹟，全力推動以人文生態兼具的觀光旅遊產業，為牡丹鄉未來的永續發展，努力向前邁進。

<東源部落>

東源社區座落於牡丹村以西的四公里處，東鄰旭海村北接獅子鄉內文部落。東源部落是於日據時代由獅子鄉枋山溪上游的排灣族部落族群移居而來，故仍沿用「麻里巴」之名。因隸屬牡丹村，又稱為新牡丹社，於1956年行政區域獨立為東源村。

這裡居民早期是重植水稻維生，因民國八十六年牡丹水庫建成之後，東源成為水庫上游重要的水源保護區，也是國家重要濕地保存著許多重要的生態資源，世界級瀕臨滅絕的水生植物「水社柳」就生長於此，每年五月到十一月期間部落開滿白色野薑花，東源部落被稱為「最香的部落」。

群山環繞，風景秀麗，自然資源相當豐富。部落西北側有如詩如畫的東源湖及滿佈野薑花的東源水上草原濕地及高大壯觀的桃花心木，是部落美麗的後花園，更是屏199線過客駐足流連望返的地方。

部落導覽解說員

相關解說服務，請洽詢東源社區發展協會-東源解說隊0905-232-199

孫銘恒先生

五官深邃、個性幽默爽朗的孫銘恒是熱愛部落的排灣族人，在外歷練許久，最後依循內心對部落發展與延續的期許，決定回到故鄉牡丹貢獻一己之力。他有5年的導覽經驗，讓他在引導遊客暢遊東源部落之餘，也機會教育部落孩童們對文化價值的認同，將傳承的種子深耕，達成永續的理想目標。

尤宗貴先生

擁有一手好廚藝的尤宗貴，是牡丹"二哥的店"老闆，他堅持用在地栽種的新鮮時蔬入菜，並適當調整飲食風味，在迎合大眾味蕾的同時也呈現排灣族美食特色。熱情好客的尤老闆，會與族人互助合作；也和來往旅客暢談，分享在地遊玩的必去行程和故事，他期許這樣的良善互動，能為部落帶來最棒的人情味。

交通資訊

1、沿臺1線(屏鵝公路)南下，行至車城(派出所/農會)時，左轉沿199縣道過四重溪、石門社區及中茄社區，再往前行過牡丹社區即可到達東源社區。

2、由東部地區，從臺9線壽卡轉199縣道南下，即可抵達東源社區。

3、從墾丁、滿州，可沿200線道路轉26線往九棚方向直行到旭海社區，從旭海社區199甲線往前行，到達牡丹三叉路口右轉直行即可到達東源社區。

<東源森林遊樂區(馨香森林)>

引言：

牡丹鄉的東源森林遊樂區，擁有許多秘密風景。綠意盎然的桃花心木林、波光粼粼的哭泣湖、夏日滿溢的野薑花叢、水鳥與獨特植被，還可聆聽導覽員演奏口鼻笛樂曲，豐富的生態環境、人文故事，就等各位旅人，前來探索。

東源森林遊樂區位於牡丹鄉東源村北方，佔地面積約12公頃，裡面擁有豐富的植被、樹林，是一處保留自然原始風貌的據點。順著步道，愜意漫遊，欣賞桃花心木林的筆直、鮮翠綠叢，張大眼還能發現山豬愛吃的姑婆芋、鮮脆可口的山蘇。除了秀麗的園林景致，還有蘊含排灣族故事和傳說的哭泣湖、聲名遠播的野薑花，這些瑰麗的自然景觀，儼然是一間極佳的生態教室，也是享受森林浴的好去處。喜愛親近出外踏青的朋友，可千萬別錯過東源森林遊樂區，來場人與自然最親密的對話。

開放時間：

早上8:00到下午17:00假日例假日及連續假日開放。

平日並未開放，只接受預約東源社區解說行程的團客開放進入。
（二）優惠票80元折抵園區消費50元一人一券，限當日有效，不得兌換現金、找零或分次使用。

（三）園區內禁菸、禁帶外食。
（四）可攜寵物入園，需緊繫您身邊，切勿讓愛寵於園區內奔跑。
（五）遊客請遵循步道及指示牌於範圍內小心行走，慎防滑倒。天候不佳、步道濕滑時請勿行走；豎有危險標誌的地區，嚴禁進入。
（六）區域內全面禁止狩獵、野炊或採集等行為。
（七）請注意野生動物出沒，小心毒蛇、野蜂與蚊蟲叮咬。
(八) 本園區為生態環境區域，請尊重原住民部落傳統習俗及垃圾不落地。

<東源湖>

引言：

座落山水間的靜謐湖泊，伴隨排灣歷史風華，倒映點滴時光，與來訪的旅人，一同來場歡樂與淚水的對話。

東源湖又名哭泣湖，這別名許多人第一次聽到，總以為有段淒美的愛情發生在這湖畔，但事實並非如此。當地相傳，早期排灣族先民，為了尋找合適的居住地，翻山越嶺的走訪山林每個角落，直到發現東源部落，這美得像世外桃源的環境，讓排灣族人感動上天的恩賜並流下眼淚，因此名為哭泣湖。不過還有個比較有考據的源由，哭泣湖一名其實源於日本話，叫做"kutji"，這名稱就是嘴巴、一個口的意思，然後排灣族語將之稱"tjakutji"，取個諧音意為哭泣。在日據時代，部落許多年輕人被派遣出外參與戰爭，僅剩老弱婦孺，以人工修建水池，他們承受辛勤的勞作，邊用眼淚思念著遠方族人；當年輕人回來時，發現自己的父母親或長輩，因不堪勞役而去世，就難過得流下淚，日積月累最終匯聚為湖水。

除了傳說和故事，不管是哪個說法，都無損它的青山綠水之美。此外，東源湖孕育許多水生植物，有瀕臨絕種的臺灣原生特有種水社柳、品種珍稀的臺灣水韭等，加上時間和四季的變化，還能欣賞到候鳥在此休憩、野薑花海的遼闊景致。東源湖真的是一處生態系非常豐富的自然景點，也是能享受群山環繞、閒適寧靜的好去處。

<野薑花步道>

引言：

瀰漫清香的野薑花步道，草木生機盎然，旅人漫步其中，被花海熱烈擁抱，讓心與這難得的秘境在自然中共舞。

跟著林間步道探索，其實野薑花步道就在東源湖旁，而且每年花季盛開時(7月、8月)，漫步欣賞湖泊風光，路旁欣欣向榮的野薑花搖曳著身姿，讓人猶如置身白色花海，淡雅清香佈滿天空，好不令人陶醉。還有這區域可不僅僅是觀賞風景，它也是在地導覽員帶領遊客體驗摘採野菜的樂趣所在，裡面藏了許多可以烹飪的植物，像排灣族常見的吉拿富中保護腸胃的假酸漿葉、山茼蒿、刺蔥、羊奶頭、還有野薑花……等，都是做美味料理的天然食材。這傳承下來的採集文化，也讓旅客了解食物從產地到餐桌的層層把關與用心。

<馨香森林餐吧>

引言：

少了繁複的調味及華麗的器皿，有的只是最純粹的天然食材和熱情招待，完整呈現排灣族的原汁原味餐點。

走出野薑花步道，往桃花心木林前進，能發現一棟田園風格的建築，它就是東源遊樂園區的馨香森林餐吧。雖然外觀不華麗，用餐處裸露在外，可是這樣簡單富有自然氣息的格調，就是希望能讓旅客不被空間侷限，在輕鬆享受在地美食之餘，也更親近自然。食材多用當地特有鮮蔬入菜，如:在野薑花步道採到的野菜，也是在此烹調，而負責掌廚的幾位部落媽媽，她們都有一手好廚藝，刺蔥蛋、炒山蘇、紅藜小米地瓜甜湯，吃過的人都讚不絕口。這樣熱情的款待、用心料理，總讓來過的人印象深刻、意猶未盡。

(而餐吧內部也有販售野薑花的沐浴產品以及部落媽媽手工繡的貼布繡包、珠繡包、獨一無二的手捏陶碗、陶杯，若有經過東源湖或到此遊玩的朋友們，都歡迎大家進來東源湖到馨香森林餐吧參觀！)

固定營業時間：週一至週日(週二公休)　早上09:00-下午17:00

平日及團體用餐請事先三天前預約！

預約方式：
1.透過電腦搜尋網址:http://goo.gl/74DhKS，即可線上預約。
2.直接撥打預約專線:0978-125-068陳慶齡小姐或傳真預約單08-8830818。

<吉拿富DIY>

引言：

誰說學習只能在課堂?既然來到這山水園林間，怎能錯過大自然給的饋贈!就讓我們一起體驗包吉拿富和編製手工藝的手作趣味，創造最獨特的紀念品。

在排灣族的飲食文化中，形似粽子的吉拿富是只有在活動慶典或結婚提親時，才能品嘗到的美味。透過專業的料理好手，可帶領旅客一同體驗包吉拿富的趣味。而內餡常用：小米、木耳、五花肉、米、假酸漿葉，先拿著兩片假酸漿葉置於手心，後把內餡放在葉片中央處，將它捲製成長條型，再用芒草包覆住，最後用棉繩繫緊包好，剩下就放入滾水等待熟透即可完成品嚐。看似簡單的步驟，其實這可考驗著大家的手勁與技巧，到東源遊玩，這可是必體驗的手做趣味。

<月桃葉鞘DIY>

就地取材是原住民的手工藝特點之一，其中有個月桃葉鞘吊飾頗為特別。月桃葉相信很多人聽過甚至接觸過，因為它就是常見的粽葉，而東源部落的手工藝老師則是取用月桃莖狀的葉鞘，利用它的堅韌巧手交叉編製成條狀，透過細線纏繞固定鑰匙圈環，配上色彩繽紛的糖果珠，一個富含濃濃原住民風格的飾品就此完成，雖然這只是小小的吊飾，但它的價值和獨特卻是無法估量的。

<引吭高歌>

引言：

人們總說，休息是為了走更長遠的路，遊玩了一上午，午後就要來點放鬆身心的小確幸。左手一杯野薑花紅茶；右手一塊香Q彈鬆餅，耳邊聽著排灣族人阿里澎湃高歌，這樣搖滾區的享受，怎麼能錯過?

原住民的好歌喉，大家都知道，觀察線上幾位知名優秀歌手的唱功，可見一斑。導覽行程中，會安排一位歌喉極佳的歌手，與大家共度午後的悠閒時光，像有位被部落孩子戲稱阿里巴巴的排灣族人，幽默風趣、熱情外向，他有許多口袋歌曲，加上善於與旅客說笑互動，往往總能炒熱氣氛，現場來個大合唱，讓大家一起享受音樂的歡樂派對。

<牡丹風織豆咖啡>

在森林餐吧的對面，有個小小的建築，它是供應下午茶甜點的「牡丹風織豆咖啡」，飲品、甜食、咖啡種類不少，特別的是，老闆別出心裁的調配出野薑花紅茶，啜飲起來，淡淡花香伴隨著清爽口感，很是消暑，再配上軟Q的鬆餅，美味的層次搭配，讓下午時光更充實和滿足。

<水上草原>

引言：

朋友們，來到牡丹東源，一定要與水上草原來場親密接觸。赤腳踏上冰涼泥濘，感受水上漂、草上飛的魅力，體驗過的旅人總是驚呼聲、歡笑聲此起彼落。快來跟著導覽員手舞足蹈，享受這特別的排灣族饗宴。

位在東源部落東側的水上草原，排灣族語稱為「pudung」，為「角落、邊緣地帶」之意。據說，自牡丹社事件發生後，日本人強迫其他地區的排灣族人遷來此地。剛遷入時，族人病的病、死的死，部落裡的巫師便做法將所有惡靈集中到水上草原。從此之後，排灣族人就將此處視為禁地，如隨意進入必會遭到惡靈詛咒。不論這說法真實與否，只要想進入水上草原，一定要進行儀式，而且是由位階較高的族人實行，向祖靈稟告來意，再將編織過的長草放在入口處，做為門檻，要跨過才得以踏上水上草原。

從外眺望水上草原，能看見一片遼闊的野薑花、翠綠草原，卻無法窺見它的特別之處，總是成功吸引許多旅客躍躍欲試的好奇心。水上草原顧名思義即是一片生長在水上的草原，因為有豐富的泉水終年湧出，長年的水草盤根錯節的覆蓋在溼地之上，踩下去將感受到冰涼的泉水從腳底沁涼到全身，天然的礦泥，讓你的腳得到最直接、最自然的泥漿SPA。除此之外，進入草原體驗水上搖晃的行走樂趣。累了，躺在草原中享受大自然徐徐吹來的風，聆聽蛙鳴鳥叫聲，放鬆在大自然的懷抱裡，拋開城市的喧囂，這裡是一處放鬆身心靈的好地方。

每到7、8月野薑花綻放的季節，走在水上草原的步道上，四周的野薑花香氣四散，呼吸都有特別的感覺。水上草原和東源森林遊樂區同屬東源溼地範圍，目前已登錄為臺灣國家重要溼地，動植物資源多樣性豐富，還有親切熱情的導覽解說員，是生態旅遊的最佳地點。為維護生態環境、考量遊憩安全與品質，並尊重原住民部落傳統習俗及保留地土地權益，水上草原遊憩行程建議由本地導覽解說員引導進入。

開放情況：水上草原為排灣族禁地，所以想體驗草原水上飛樂趣的旅客、朋友們，請先與導覽人員預約、洽詢，讓美好的旅遊有難忘的回憶。也別忘了，要準備一件短褲、拖鞋或涼鞋，方便清洗泥濘和更換衣物。

東源社區發展協會東源解說隊0905-232-199

牡丹東源部落文化之旅

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