職人故事
成功DOC
傳香一甲子
傳統米食
客家草仔粿
民國38年，創始人羅林三妹落腳於白毛寮(現址為池上振興村)，便利用農耕之餘製作客家米食、糕點小吃及米粽，原先僅是為了解解思鄉之情，沒想到好吃的風聲漸漸傳開，而後開始在月台及火車上進行叫賣，因為那時還未有台鐵便當，有人更說稱米粽是台鐵便當的前輩，在旅人的囂擾聲中，米粽被一掃而空已司空見慣，也因此開始了東粄香傳統米食坊，傳香百年的序章。
於民國58年間香茅產業沒落，為了謀生，老太太母子輾轉來到東海岸成功鎮落腳圖謀發展，發現當地沒有客家小吃，為了迎合『討海人』吃米食的習慣，第二代主人劉榮華憑著在家鄉的記憶與媽媽的手藝，便製作客家米食來販售，並且用『水粄』做為第一個主打商品，由於成功鎮地區多漢族及原住民，為拉近與他們的距離，便以漢人的『碗粿』來稱呼『水粄』。
迄今走過70個年頭，由三代劉俊良夫妻接手經營，返鄉持業的俊良，為了能讓更多人認識這傳承一甲子的客家美味，故登記正名為「東粄香客家米食坊」，參與過大大小小的美食比賽，都獲得不錯的成績，秉持著客家硬頸的勤奮精神，堅持取用新鮮食材製作，每日現作，期待用粄來感動愛好古早味的饕客們，讓阿嬤的好手藝能傳給更多人幸福的客家好滋味。
三代傳承 的東粄香傳統米食，堅持著"傳統",
秉持著"客家文化的精神"！
傳承客家老奶奶的好手藝，用粄來感動愛好古早味的饕客們；
回想劉家爸爸和媽媽一步一腳印的勤奮，
刻苦耐勞的精神，辛苦拉拔四個小孩長大....
直到獨子俊良決定返鄉，想著鄉親們苦尋找著客家粄的美味，
於是俊良堅持用新鮮食材，也要用最傳統的原料去製作，
為了讓大家更認識客家米食，
以其在東海岸賣客家粄發跡為主題，
又以希望外出打拼的子弟兵們能"多多返鄉"承業，
所以取名為「東粄香」又意為台東的客家粄是最香Q的^^
每天早上劉家爸媽和俊良，都會用心準備各式各樣傳統客家粿點,
滿足每一位愛好古早味饕客的味蕾!
記得來到這淳樸小鎮時,停個腳步回味一下最古早的客家粿....
順便感受一下成功客家人的故事唷!!!
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